top of page

Ukusi severa Crne Gore

Boravak u našem hostelu pruža mnoge doživljaje, a jedan od njih je i prilika da okusite autentične ukuse sjeverne Crne Gore. Uživajte u domaćim sirevima, suhomesnatim proizvodima, prirodnim sokovima i medu – sve pripremljeno na tradicionalan način, od čistih, prirodnih sastojaka. Ovi ukusi nose duh planinskog života i odražavaju bogato kulturno nasljeđe ovog kraja.

Savor traditional Montenegrin kačamak, a hearty cornmeal dish served fresh at Hostel Mojan

Kačamak

Crnogorski kačamak, tradicionalno jelo od kukuruznog brašna, krompira i sira, pripremano generacijama u planinskim krajevima, savršen je izbor za ukusan i zasitan obrok koji grije dušu i vraća energiju nakon dana provedenog u prirodi.

Enjoy traditional Montenegrin priganice, soft fried dough pastries, served fresh at Hostel Mojan as part of an authentic loca

Priganice

Crnogorske priganice su tradicionalno jelo koje se vijekovima priprema u domaćinstvima, najbolje uz med, sir ili domaći džem, onako kako su ih spremale naše bake.

Enjoy premium Montenegrin pršuta, a dry-cured ham specialty, as part of our local tasting menu

Pršuta

Crnogorska pršuta je jedan od najpoznatijih specijaliteta naše kuhinje, sušena na čistom planinskom vazduhu i dimljena na bukovini. Pravi se tradicionalnim metodama koje se prenose s koljena na koljeno, dajući joj prepoznatljiv ukus i aromu.Najbolje se služi uz domaći sir, masline i čašu crnog vina, kao dio autentičnog crnogorskog gastronomskog iskustva.

Delight in freshly prepared pastrmka (trout) from northern Montenegro, served with traditional flavors at Hostel Mojan

Pastrmka

Pastrmka iz Lima, kristalno čiste rijeke koja vijuga kroz sjever Crne Gore, odlikuje se nježnim mesom i autentičnim ukusom planinskih voda, a živi u bistrim, hladnim i brzim rijekama i jezerima. Često se priprema na žaru, u pećnici ili pržena, uz dodatak domaćeg bilja, maslinovog ulja i limuna, te se služi uz krompir ili svježe povrće

Indulge in cicvara, a creamy and comforting Montenegrin cornmeal dish, made with fresh local ingredients

Cicvara

Cicvara je jedno od najstarijih crnogorskih jela, pripremano od kukuruznog brašna, kajmaka i sira, uz dugo miješanje na laganoj vatri dok ne dobije svoj prepoznatljivi sjaj i bogat ukus. Oduvijek je bila simbol domaće trpeze, najbolje se služi vruća, uz kisjelo mlijeko ili domaći hljeb.

Taste authentic Montenegrin rakija šljiva, a traditional plum brandy, served at Hostel Mojan

Rakija Šljivovica

Crnogorska šljivovica se vijekovima peče po tradicionalnim receptima, pažljivo čuvajući autentičan ukus i miris zrelih šljiva. Svaki gutljaj donosi toplinu doma, duh pravog gostoprimstva i dio tradicije koja se prenosi s koljena na koljeno

bottom of page